La dieta para el dolor
192 pàgines. Amat Editorial
El dolor es una señal de alerta que, si se prolonga en el tiempo, pierde su función y reduce seriamente la calidad de vida de quien lo padece. Cefaleas, lumbalgia, problemas de artritis o de articulaciones son las patologías más asociadas al dolor crónico y tienen la inflamación como factor común. Adoptar unos correctos hábitos nutricionales que prioricen los alimentos con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes ayuda a reducir el dolor de forma natural.
La Dra. Laura Isabel Arranz nos descubre en este libro su dilatada experiencia nutricional con pacientes que sufren de dolor crónico y analiza la relación entre dieta, enfermedad y dolor. Una guía práctica que ofrece la información más actualizada sobre la materia, así como consejos sobre alimentación saludable para mejorar la salud y restablecer el bienestar.
KALE
128 pàgines. Profit Editorial.
El superalimento que puede ayudarte a mejorar tu alimentación y salud
¿Es el kale otra verdura de moda? ¿Tiene realmente tantas propiedades? ¿Es fácil de incorporar a la dieta? ¿Es un alimento conveniente para los niños? El kale es una hortaliza de la familia de las coles considerado todo un “superalimento” por sus propiedades nutritivas únicas. Contiene más hierro que la carne roja, más calcio que la leche de vaca y una alta concentración de vitaminas K, beneficiosas para los sistemas óseo y sanguíneo, además de propiedades antioxidantes y… ¡muy pocas calorías! Por si fuera poco, tiene una gran versatilidad en la cocina, ya que puede tomarse tanto en forma de zumo como fresca en ensaladas o cocinada como cualquier otra verdura de hoja.
En este libro encontrarás todas las respuestas a tus preguntas sobre el kale, consejos para incorporarlo a una dieta saludable y una selección de sencillas y deliciosas recetas para que empieces a disfrutarlo. Descubre el superalimento que, además de color, textura y sabor, aporta bienestar, vitalidad y salud a tus platos.
Suplementación nutricional
Aquest llibre va dirigit a totes les persones amb interès per a la matèria, qualsevol que sigui la seva àrea de coneixement o àmbit d'aplicació. Pretén servir de guia per ajudar a adquirir i clarificar conceptes així com disipar dubtes sobre el controvertit i complex tema de la suplementació nutricional. A més, serveix de base pel debat, contribuïnt a eliminar tòpics i prejudicis i, en definitiva, ampliant i millorant el coneixement del lector sobre la matèria.
Fibromalgia, nutrición y calidad de vida
180 pàgines, La Patumaire Edicions
Què és la fibromiàlgia? Per què es produeix? És possible millorar els seus símptomes? Què pot fer el pacient amb fibromiàlgia per contribuir a la millora de la seva malaltia? Com influeix la dieta?
Donada l'estreta relació que existeix entre la fibromiàlgia i l'alimentació, l'autora dedica bona part del llibre a explicar perquè alguns aliments afavoreixen la proliferació d'efectes negatius en la malaltia, i quins poden ajudar a millorar. El resultat és una obra rigurosa, accesible i comprensible, imprescindible per a qualsevol família amb algun membre que pateixi aquesta malaltia. A més, a la part final, inclou receptes fàcils de fer, sanes i pràctiques per aprendre a alimentar-se millor dia a dia i així mantenir un millor equilibri que ens aporti una millor qualitat de vida.
Què hi ha per a sopar?
164 pàgines (guia), 24 pàgines (conte), La Patumaire Edicions
Molts estudis ens donen xifres francament alarmants sobre l’increment de les taxes d’obesitat i sobrepès infantil. Es tracta d’un fet preocupant en una societat que porta al seu “currículum” una de les millors dietes del món: la Dieta Mediterrània.
Què hi ha per a sopar? A diari ens trobem amb aquesta pregunta que moltes vegades ens resulta pesada i empipadora. No tenim gaire temps i les idees se’ns acaben… A la vista de tot plegat, és òbviament necessari insistir, a tots els nivells, en les recomanacions nutricionals i en els hàbits alimentaris saludables, dirigits a la població en general, però especialment al públic infantil.
Amb aquesta guia els pares, els avis, els educadors i, en general, els responsables de l’alimentació i la salut dels nens tindran al seu abast pautes clares que els ajudaran a elaborar una alimentació variada, equilibrada, amb consells per a introduir nous aliments, els errors que no s’han de cometre, receptes fàcils i saludables, fent de l’alimentació un plaer.
El llibre s’acompanya d’un conte “La Fada dels aliments” per als menuts de la casa que els ajudarà a valorar els aliments a través dels colors i a veure que una dieta sana no és avorrida ni monòtona.