Laura Isabel Arranz
Doctora en alimentació i nutrició

Fundadora i responsable. Doctora en alimentació i nutrició, farmacèutica i dietista-nutricionista. Professora del Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia de la Universitat de Barcelona, consultora en nutrició i legislació alimentària i assessora personal i familiar. Especialitzada en obesitat i dolor crònic, autora de diversos llibres, fundadora del projecte Gana Nutrición i creadora de la “Dieta Lógica y la Alimentación Emocional”.

Mireia Garcia Lloret
Dietista-nutricionista

Col·laboradora. Dietista-nutricionista per la UB. Curs de perfeccionament en nutrició esportiva i Màster en fitoteràpia (UB). Orientada a l'assessorament nutricional per al control de pes, l'esport i a la programació de menús i receptes saludables. De petita, mal menjadora i en l'actualitat m'agrada provar-ho tot, per això dono idees per a preparar els aliments de forma atractiva i gaudir al màxim. Menjar bé i fer esport és sinònim de vida sana i benestar.

Jonathan Hernández
Dietista-nutricionista

Col·laborador. Dietista-nutricionista per la UB. Curs fonaments de nutrició a l'esport (UB) i curs sobre conceptes d'alimentació, nutrició i dieta aplicada a la dansa clàssica, moderna i folklòrica (CoDiNuCat). Orientat a la divulgació, amb interessos en temes com la legislació alimentària, la restauració colectiva, l'alimentació infantil i les al·lèrgies alimentàries. La dansa i la nutrició són grans aficions que em mouen a treballar cada dia amb inspiració per a nous reptes.

 

Jordi Costa
Dietista-nutricionista

Col·laborador. Dietista-nutricionista per la UB. Màster en Nutrició i esport (UB) i Postgrau en fonaments de nutrició i esport. Antropometrista ISAK nivell 1. Apassionat de l'esport i amb experiència ajudant a esportistes, considero la nutrició com el pilar bàsic modificable de la salud de les persones i com “entrenament invisible” que hem de treballar. La nutrició, la motivació i la psicologia esportiva són eines que faciliten assolir els objectius.

Nuria Arranz
Tecnòloga d'aliments

Col·laboradora. Ingeniera tècnica industrial i llicenciada en Ciència i Tecnologia dels Aliments per la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC). Tecnòloga d'aliments especialitzada en gestió de qualitat alimentària a la indústria, petites empreses, restauració, centres educatius i altres col·lectius. Aporto els meus coneixements i experiència en la formació en manipulació d'aliments, sistemes d'autocontrol, documentació tècnica de productes alimentaris, al·lergògens i etiquetat.