Laura Isabel Arranz
Farmacéutica/Dietista-Nutricionista

Consultora. Doctora en nutrición, farmacéutica y dietista-nutricionista. Amplia experiencia en la industria farmacéutica y alimentaria, en el desarrollo de productos y en el soporte técnico, legal y científico. Hoy consultora para empresas privadas y públicas, colectividades, restauración y más, asesorando en nutrición y salud, innovación, comunicación y legislación alimentaria. Dietista-nutricionista especializada en dolor crónico, trastornos gastrointestinales y control de peso. Profesora asociada de la Universidad de Barcelona. Autora de varios libros, fundadora del proyecto Gana Nutrición y creadora de la “Dieta Lógica y la Alimentación Emocional”.

Mireia Garcia Lloret
Dietista-nutricionista

Colaboradora. Dietista-nutricionista por la UB. Curso de perfeccionamiento en nutrición deportiva y Máster en fitoterapia (UB). Orientada al asesoramiento nutricional para el control de peso, el deporte y a la programación de menús y recetas saludables. De pequeña, mal comedora y en la actualidad me gusta probarlo todo, por eso doy ideas para preparar los alimentos de forma atractiva y disfrutarlos al máximo. Comer bien y hacer deporte es sinónimo de vida sana y bienestar.

Jonathan Hernández
Dietista-nutricionista

Colaborador. Dietista-nutricionista por la UB. Curso Fundamentos de nutrición en el deporte (UB) y curso sobre conceptos de alimentación, nutrición y dieta aplicada a la danza clásica, moderna y folklórica (CoDiNuCat). Orientado a la divulgación, con intereses en temas como la legislación alimentaria, la restauración colectiva, la alimentación infantil y las alergias alimentarias. La danza y la nutrición son grandes aficiones que me mueven a trabajar día a día con inspiración para nuevos retos.  

Jordi Costa
Dietista-nutricionista

Colaborador. Dietista-nutricionista por la UB. Máster en Nutrición y deporte (UB) y Postgrado en fundamentos de nutrición y deporte. Antropometrista ISAK nivel 1. Apasionado del deporte y con experiencia ayudando a deportistas, considero la nutrición como el pilar básico modificable de la salud de las personas y como “entrenamiento invisible” que hay que abordar. La nutrición, la motivación y la psicología deportiva son herramientas facilitadoras para conseguir los objetivos.

Nuria Arranz
Ingeniera y Tecnóloga de alimentos

Consultora. Ingeniera técnica, especialidad Química Industrial y licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Amplia experiencia en la industria alimentaria y formación específica en el sector agroalimentario y en docencia. Hoy asesora y formadora en seguridad alimentaria, calidad, higiene y buenas prácticas. Aporto el soporte técnico a los departamentos de calidad e I+D+i con la satisfacción de hacer más fácil el día a día de las personas en su lugar de trabajo y contribuir en la mejora contínua de las empresas. Manipulación de alimentos, sistemas de autocontrol, alergenos, etiquetado, legislación alimentaria, análisis sensorial y más.